שמי רחלי, מפתח תקוה נשואה לאבידן-שמתמודד בסבלנות אין קץ עם מעללי המטבח שלי ואמא ל3 ילדים מתוקים.
תמיד אהבתי לעזור לאמי במטבח בבישולים אבל בעיקר באפייה, הכי אהבתי ללוש וליצור.
אחרי השירות לאומי הלכתי ללמוד קונדיטוריה ב”מכללת השף” בירושלים ומאז נשאבתי עמוק לעולם המתוקים!
עבדתי במסעדת “בליקר בייקרי” ולמדתי סדנת זילוף מקיפה אצל עידן שחר בוגר בייק אוף.
ובנוסף בעלת תואר ראשון בחינוך מיוחד ובעלת תואר שני בניהול מערכות חינוך.
כיום אני מלמדת מגמת קונדיטוריה בבית ספר לבחורים בעלי צרכים מיוחדים.
מעבירה חוגים ביתיים של מאסטר שף לקבוצות גיל מגוונות.
וסדנאות אישיות/קבוצתיות במגוון תחומים של עיצוב עוגות, סושי שוקולד ופירות, עוגות מוס ועוד.
ובבקרים גננת לילדים בעלי צרכים מיוחדים.